范彩儿
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13 年前
视频简介
香港許多人不論男女，皆喜歡「去滾(打邊爐)」。起初只要有一鍋沸水，放進材料烚煮，就可稱為打邊爐。但隨着人們對美食的追求，加上各地飲食文化的不斷演變，不同地方都發展出別具一格的邊爐，如台灣的薑母鴨火鍋、四川的麻辣火鍋、港式雞煲等。主持廖慧儀、伍韻婷走訪台灣、澳門等地食肆，加上本港在地探店，發掘不同特色的火鍋及其配料，還會走進所屬廚房，向師傅請教湯底與食材的製作方法與準備功夫，了解各式邊爐的滋味由來。。圣彼得堡，1912年。新世纪的进步正在到来，但人性并没有随着进步而改变——人们仍然在互相夺取生命，有时是以最可怕和最令人难以置信的方式。每次警察用他们所有的现代设备无法破解一个可怕的谋杀案时，就会打电话给著名的外科医生，40岁的医学教授沃斯克列先斯基来帮忙。沃斯克列先斯基调查的案件是最无法解释和最可怕的。一个又一个案件，沃斯克雷森斯基证明，在这些莫名其妙的罪行背后，是非常真实的杀手，他们无法抑制自己欲望的黑暗面……。
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